Câu chuyện truyền đời từ Khô Nai Kim Hoa đến "Bò một nắng hai sương" độc quyền
Tiền thân là khô nai Kim Hoa từ năm 1955 – một nghề gia truyền đã tồn tại hơn 60 năm, Công ty TNHH Sản xuất Chế biến và Thương mại Hà Trung khởi nguồn từ vùng núi Sơn Hòa, Phú Yên. Thuở ban đầu, món khô nai là đặc sản chính, nhưng với tầm nhìn và sự linh hoạt, Công ty đã chuyển đổi sang chế biến thịt bò khi nguồn nai không còn dồi dào. Chính từ sự chuyển mình này, một siêu phẩm ẩm thực đã ra đời và làm nên tên tuổi Hà Trung: "Bò một nắng hai sương".
Điểm đặc biệt làm nên sự độc đáo của Bò một nắng hai sương Hà Trung nằm ở nguồn gốc cảm hứng đầy bất ngờ: tập quán ẩm thực của người dân tộc Ê-Đê. Từ cách họ chế biến thịt bò trong lễ hội, nhúng nước muối và treo gác bếp, Hà Trung đã dày công nghiên cứu, hoàn thiện công thức và tự hào tuyên bố là "Người Việt Nam đầu tiên chế biến ra món bò 1 nắng" theo quy trình sản xuất chuyên nghiệp. Đến năm 2011, sau nhiều năm nỗ lực, thương hiệu "Bò 1 nắng 2 sương" đã chính thức được đăng ký nhãn hiệu độc quyền, khẳng định giá trị và sự khác biệt vượt trội trên thị trường.
Điểm đặc biệt tạo nên sự khác biệt của Hà Trung
Sức hấp dẫn của Bò khô Hà Trung không chỉ đến từ tên gọi mà còn ẩn chứa trong bí quyết gia truyền hơn 60 năm đã được truyền nối qua 3 thế hệ, tạo nên một hương vị đậm đà, khó lẫn mà không nơi nào có được. Đặc biệt, "công nghệ" 1 nắng 2 sương độc quyền đã trở thành dấu ấn riêng của thương hiệu.
Tận dụng trọn vẹn nắng gió tự nhiên đặc trưng của vùng đất Phú Yên kết hợp với quy trình chế biến khéo léo, mỗi miếng bò đều đạt đến độ dai ngon vừa phải, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng khó cưỡng. Hơn thế nữa, Hà Trung luôn đặt uy tín và sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, cam kết mang đến sản phẩm "sạch" hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, với quy trình sản xuất khép kín, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không chỉ dừng lại ở Bò một nắng hai sương trứ danh, Hà Trung còn phát triển một danh mục sản phẩm đa dạng như Bò khô đặc sản, Nai khô đặc sản, Khô cá ngừ đại dương, Bò 1 nắng ăn liền và thậm chí là Muối kiến vàng độc đáo, đáp ứng mọi khẩu vị và nhu cầu của thực khách.
Khẳng định vị thế, vươn xa trên bản đồ ẩm thực Việt
Với hơn 15 năm hoạt động chuyên nghiệp trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, Hà Trung đã gặt hái vô số giải thưởng và danh hiệu danh giá như: Cúp sản phẩm nông nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Huyện, Tỉnh và khu vực miền Trung Tây Nguyên, Sản phẩm Nông Nghiệp tiêu biểu do Hội Nông dân Trung Ương cấp, cùng nhiều bằng khen tại các Lễ hội ẩm thực lớn.
Hiện nay, sản phẩm Bò khô đặc sản Hà Trung đã có mặt rộng khắp trên các hệ thống Siêu thị Co.opmart tại TP. Hồ Chí Minh, Tuy Hòa và hàng trăm chi nhánh, đại lý tại các tỉnh thành lớn trên cả nước như Hà Nội, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Nha Trang, Bình Dương, Cần Thơ,... minh chứng cho sự tin yêu và ủng hộ của hàng triệu thực khách.
Bò khô đặc sản Hà Trung không chỉ là món ăn, mà còn là một phần tinh hoa văn hóa ẩm thực Phú Yên, là câu chuyện về sự kiên trì, đam mê và khát vọng vươn lên của một thương hiệu Việt. Hãy để Bò một nắng hai sương Hà Trung mang hương vị nồng đượm của xứ Nẫu đến với gia đình bạn!
Thông tin liên hệ Công ty TNHH Sản xuất Chế biến và Thương mại Hà Trung:
- Văn phòng đại diện: 57B Nguyễn Chí Thanh, Thị trấn Củng Sơn, Huyện Sơn Hoà, Tỉnh Phú Yên
- Xưởng sản xuất: Đường Trần Phú nối dài, Sơn Hoà, Phú Yên
- Chi nhánh TP. Tuy Hoà: 120 Hùng Vương, P6 & 209 Bà Triệu, P7
- Hotline: 0944957579 - 0936570570