NHÀ ĐẤT CỦ CHI 247

gà ác tiềm cây thị

Thành công từ tình yêu ẩm thực nước nhà
Lượt xem: 1.141
Doanh nhân Đinh Minh – Chủ tịch HĐQT MiGroup đã có gần 20 năm học tập và sinh sống ở nước ngoài, từng đi qua mấy chục nước trên thế giới. Ở độ tuổi sung sức nhất, vị Tiến sỹ kinh tế học tại Nga quyết định trở về Việt Nam và mở hệ thống Nhà hàng ẩm thực. “Tôi yêu biển, yêu hải sản cũng như yêu ẩm thực Việt Nam. Vì vậy, tôi mong muốn mình thành công trong lĩnh vực này”. Doanh nhân Đinh Minh – Chủ tịch HĐQT Migroup chia sẻ.

Doanh nhân Đinh Minh – Chủ tịch HĐQT MiGroup

Từ khát vọng tuổi thơ

Không to béo giống như đa số những ông chủ kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, Đinh Minh có dáng vẻ thư sinh, giọng nói từ tốn và nụ cười niềm nở, tươi tắn. Anh có thể nói rất say mê nhiều giờ về biển và về ẩm thực. Những câu chuyện đó thể hiện nhiệt huyết, vốn kiến thức và am hiểu tinh tế của anh về lĩnh vực này. Qua đó, có thể nhận thấy một khát vọng cống hiến lớn lao cho công việc mà anh đã lựa chọn.

Có lẽ, khát vọng của con người luôn là vươn tới những điều mình chưa đạt được. Khi chưa chạm đến giá trị đích thực, sự khao khát càng trở nên mãnh liệt hơn. Tình yêu biển của anh được ấp ủ từ thuở bé thơ. Sinh ra tại một vùng quê của tỉnh Hưng Yên, nơi đây đất đai là đồng bằng không có biển, không đồi núi. Vì vậy ước muốn được hiểu biết, được khám phá luôn thôi thúc Đinh Minh. “Niềm vui của tôi như vỡ òa khi lần đầu tiên được thấy núi, thấy biển”- anh kể. Khi thi đỗ vào Khoa Công nghệ thông tin của Trường Đại học bách khoa Hà Nội, ước muốn của chàng sinh viên trẻ sau này sẽ trở thành kỹ sư công nghệ thông tin rồi mở một cửa hàng sửa chữa điện tử. Khi vào đại học, anh nhận ra, mình không phù hợp với nghề này. Anh quyết định ra nước ngoài và chuyển sang học ngành học kinh tế. Anh trở thành Tiến sỹ kinh tế tại Nga khi tròn 28 tuổi .

Trong thời gian gần 20 năm học tập và sinh sống tại nước ngoài, Đinh Minh làm việc tại 2 công ty nổi tiếng  của người Việt Nam trong lĩnh vực thương mại, sản xuất thực phẩm mỳ ăn liền, bột canh, chè, cà phê. Anh đã trải qua các vị trí Trưởng phòng Trade Marketing, Giám đốc xuất khẩu, Giám đốc Bán hàng, Tổng giám đốc, thành viên HĐQT tại các công ty này.

Đứng trước sự lựa chọn tiếp tục sinh sống ở nước ngoài hay trở về Việt Nam thì anh đã quyết định trở về nơi mình luôn mong nhớ – đó chính là Thủ đô Hà Nội. Sau 3 nămvề nước ổn định cuộc sống tại Hà Nội, năm 2013 anh thành lập Công ty Migroup và quyết định kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực.

Đến hệ thống nhà hàng siêu thị hải sản “Con gì đang bơi chúng tôi đều có”

Khi có ý định mở hệ thống ẩm thực, Đinh Minh mong muốn có một nơi để đưa đặc sản các vùng miền thực sự tươi ngon về, có đầu bếp chế biến giỏi. Khi chia sẻ ý tưởng đó với các cổ đông, họ đồng ý. Hệ thống Nhà hàng siêu thị thế giới hải sản lần lượt ra đời tại Hà Nội: Cơ sở 1 tại 18 Dương Đình Nghệ (Quận Cầu Giấy); cơ sở 2 tại 75A Trần Hưng Đạo (Quận Hoàn Kiếm) và Nhà hàng chợ ngon hải sản SEABA tại 196 Thái Thịnh (Quận Đống Đa). Hệ thống này được phân khúc theo nhu cầu của các khách hàng khác nhau. Thế giới hải sản được nhiều người biết đến với Slogan rất ấn tượng “Con gì đang bơi chúng tôi đều có”. Khi bước chân vào Siêu thị thì khách hàng nhanh chóng bị choáng ngợp bởi gần 100 bể hải sản  luôn chứa đầy từ 80 -100 loài hải sản khác nhau từ khắp các miền biển Việt Nam. Tất cả đều có chất lượng cao, tươi sống. Migroup chỉ sau 1 năm hoạt động đã trở thành nhà cung cấp tôm hùm lớn nhất Hà Nội.

Sau thành công của hệ thống hải sản, cuối năm 2014 Nhà hàng đặc sản dê ré Song Dương ra đời tại 39 Trần Kim Xuyến (Quận Cầu Giấy) với sựn tham gia đầu tư của ca sỹ Trọng Tấn. Tại đây, khách hàng có thể thưởng thức 39 món dê đặc biệt của nhà hàng. Không chỉ được ăn đồ tươi, ngon, khách hàng đến đây còn được thưởng thức một không gian ẩm thực thật sự văn hóa. Các món ăn càng trở nên ngon hơn với tài nghệ nấu nướng của mấy chục đầu bếp tài ba. Trong đó, phải kể đến vị bếp trưởng tài ba có hơn 20 năm kinh nghiệm. Một giáo sư người Nhật sau khi thưởng thức món bề bề rang muối thì thốt lên: “Tôi đã từng đi nhiều nước trên thế giới, và đã từng ăn nhiều món ngon của Việt Nam nhưng chưa từng được ăn hải sản ngon như ở đây”.

Các nhân viên của Migroup được huấn luyện kỹ càng và tuân thủ tiêu chí 3T3K. 3T là: tươi cười, trung thực, tận tâm và 3K là: không lừa khách, không ép khách, không cãi khách. Tiêu chí này phải được thực hiện trong toàn bộ hoạt động kinh doanh của Migroup, Chủ tịch Đinh Minh nhấn mạnh.

Để có được hải sản đang bơi phục vụ thực khách và tạo sự khác biệt với phương châm “Con gì đang bơi chúng tôi đều có”, Đinh Minh cùng đồng sự đã  dày công nghiên cứu hệ thống bể chứa nước biển có môi trường như ngoài biển đủ điều kiện cho hải sản sống khoẻ 2-3 ngày. Nước biển được đưa về từ đảo Cô Tô, cách bờ khoảng 30 km để nuôi dưỡng hải sản.Tất cả đều được làm rất khoa học dưới sự giám sát của các kỹ sư thuỷ sản. “Nuôi dưỡng hải sản để hải sản ít chết, ít hao và sống khoẻ bằng phương pháp hoàn toàn tự nhiên là điều rất khó. Đây là một trong những việc khó nhất mà chúng tôi quyết tâm phải làm bằng được. Chỉ có như vậy mới có thể tạo được sức cạnh tranh mạnh mẽ và khiến các hệ thống khác khó bắt trước. Chúng tôi cũng đã phải trả giá cho những bước đi đầu tiên. Trong 3 tháng đầu mở nhà hàng, hải sản chết hàng loạt khiến chúng tôi mất khoảng 3 tỷ đồng. Đến nỗi, có lúc nghi ngờ cả tính khả thi”. Đinh Minh nhớ lại. “Nhưng giờ chúng tôi đã làm được, các kỹ sư thuỷ sản của chúng tôi làm việc rất tốt”- Giám đốc Đinh Minh mỉm cười tự hào.

Nhân dịp 30/4/2015, tại thế giới hải sản giảm giá đến 50% cho món tôm hùm. Đây là chương trình khuyến mại để hỗ trợ ngư dân, tránh bị thương lái nước ngoài ép giá. Doanh nhân Đinh Minh chia sẻ: Những năm tới, chúng tôi dự định sẽ mở rộng hệ thống Nhà hàng siêu thị “Thế giới hải sản” để có thể là cầu nối giữa ngư dân và người tiêu dùng. Chúng tôi mong rằng, có thể góp phần đem lại sự ổn định cho bà con ngư dân và đem lại hạnh phúc thưởng thức hải sản tươi ngon cho thực khách.

Kim Thanh

Nguồn tin : http://congluan.vn
Theo dõi Tin tức qua FB, G+:
Thích và chia sẻ bài này trên:

In
Nhà đất Củ Chi

Mới cập nhật

VỊT QUAY HUỲNH KÝCỬA LƯỚI CHỐNG MUỖI

Tin doanh nghiệp

Godival Travel 15 năm xây dựng và phát triển - Bản lĩnh của người dẫn đầu

Với hơn 15 năm kinh nghiệm cùng với đội ngũ chuyên gia tư vấn giàu kinh nghiệm Godiva tự hào đã giúp cho nghìn khách hàng và sinh viên có được visa trong tay đạt được ước mơ du học du lịch đến những miền đất hứa mà không phải lo ngại những thủ tục rườm rà trong quá trình xin visa các nước.

Doanh nhân Phạm Bích Thủy - Tâm và Tầm ở thời kỳ hội nhập quốc tế

Những quan điểm kinh doanh tích cực, hiện đại, những cống hiến hết mình cho sự phát triển chung của xã hội là minh chứng hết sức thuyết phục cho việc nữ doanh nhân Phạm Bích Thủy hoàn toàn xứng đáng với giải thưởng nữ doanh nhân văn hoá tiêu biểu thời kỳ hội nhập quốc tế. Chúng tôi tin rằng bằng đam mê, lòng nhiệt tình và nhân văn của mình, chị sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ, cổ vũ thế hệ nữ doanh nhân trẻ, đầy tài năng và nhiệt huyết, để đưa kinh tế Việt Nam ngày càng phát triển, hội nhập sâu rộng và mang tới những đóng góp tích cực hơn cho cộng đồng.

Thứ trưởng Bùi Thế Duy: ''Không nên quá lạc quan về câu chuyện khởi nghiệp''

Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ cho rằng các doanh nghiệp nhỏ và vừa tại Việt Nam cần tập trung vào nâng cao năng lực đổi mới và hấp thụ công nghệ...

Những ai đang dẫn đầu trên bản đồ thương mại điện tử Việt

Sau một năm, Shopee dù vẫn đứng đầu thị trường nhưng lượng truy cập website trung bình mỗi tháng giảm từ 38,6 triệu trong quý II xuống 34,6 triệu trong quý III. Sendo từ vị trí thứ 4 đã vươn lên ngôi á quân trên thị trường thương mại điện tử về lượng truy cập website.

5 đặc điểm của người có năng lực

Không phải đi học ở trường nhiều là có năng lực, vì học nhiều ở trường thì chỉ có kiến thức. Kiến thức chỉ là một phần nhỏ trong năng lực.

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

'Điểm danh' 5 công nghệ an toàn hiện đại nhất trên ô tô

Công nghệ an toàn cho xe hơi ngày nay không chỉ tập trung vào việc bảo vệ người lái và người ngồi trong xe khi xảy ra va chạm, mà còn giúp ngăn ngừa va chạm; đồng thời giúp tài xế tập trung hơn, lái ...

Ô tô từ Thái Lan vọt lên dẫn đầu xe nhập khẩu về Việt Nam

Trong quý I/2016, Thái Lan vượt qua Hàn Quốc, Trung Quốc trở thành thị trường dẫn đầu cung cấp ô tô cho Việt Nam với hơn 7.800 chiếc, tăng 64,5%.

NHA KHOA SMILE CARE

THAN KHOÁNG SÁNG VIỆT NAM

VÀNG BẠC PHÚ QUÝ

CÔNG TY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM SÀI GÒN

zenna

BIA SÀI GÒN

cscz

QC Chân trang Cty sắc đẹp việt
Khuyến mãi