Văn hoá Đời sống

Thứ bảy, 11/04/2015 - 06:47

Bữa chiều nóng hổi hấp dẫn cả nhà

Những món ăn thơm ngon ngày sẽ đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà.

Những món ăn thơm ngon ngày sẽ đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà.

MỰC SỐT CHANH

Mực làm sạch, lật ngược con mực lên rồi dùng dao cắt khoanh tròn nhưng không đứt hẳn. Xếp mực vào đĩa sâu lòng.

Pha hỗn hợp nước xốt: vắt lấy nước cốt của ½ quả chanh, thêm chút đường, muối, hạt nêm, dầu ăn, 1 thìa nhỏ tương ớt (hoặc 1 ít ớt băm nhỏ), 2 thìa tương cà sao cho thành hỗn hợp chua ngọt vừa miệng. Sau đó thả một ít gừng băm nhỏ vào, trộn đều.

Rưới hỗn hợp lên đĩa mực rồi cho vào nồi hấp khoảng 10 phút là mực chín.

bữa tối, mì xốt

CANH MƯỚP THỊT BĂM

Món canh này nấu cực đơn giản. Mình tận dụng thời gian om sườn non nên đã nấu món canh này. Thịt mình đem rửa sạch, băm nhỏ. Vì chỉ có 1 lạng thịt nên nếu băm nhanh chỉ mất 5 phút là xong. Sau đó cho thịt vào phi thơm với hành, dầu ăn sau đó, cho bát tô nước nóng vào, đun sôi. Nếu thích chị em có thể mua thêm giò sống, viên tròn lại, thả vào công đoạn này. Khi nước canh sôi khoảng 3 phút, thả mướp đã được thái miếng nhỏ vào, đun sôi 3 phút hoặc cho đến lúc mướp chín, tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên là hoàn tất.

bữa tối, mì xốt

THỊT HEO BĂM XÀO HÀNH

Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ cả nạc và mỡ.

Hành lá rửa sạch, thái khúc. Hành khô bóc vỏ đập dập.

Cho một chút mỡ lên chảo, cho hành khô vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt vào đảo đều. Khi thịt săn lại thì nêm gia vị cho vừa ăn. Nên cho nước mắm thịt sẽ thơm hơn. Khi thịt ngấm gia vị thì cho hành lá vào đảo đều rồi cho món ra đĩa.

bữa tối, mì xốt

Giá tiền mỗi món ăn

Mực sốt chanh

Mực tươi: 1 con khoảng 300gr

Chanh: 1 quả

54.000 đồng

1.000 đồng

Canh mướp

- Mướp non: 2 quả vừa

- Thịt nạc thăn: 100 g

- Hành khô, hành lám dầu ăn, hạt nêm, bột canh...

18.000đ

Thịt heo băm xào hành

Thịt heo: 3 lạng

Hành lá

32.000đ

Tổng: 105.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)

Nguồn tin : vietnamnet.vn

Theo dõi Tin tức qua FB, G+:

Thích và chia sẻ bài này trên:

[ Quay lại ]

tin tức hot

“Tinh hoa Thu Hà Nội” – Di sản sống giữa lòng Thủ đô hiện đại

Tâm Tâm Vegetarian – Khi nghệ thuật và ẩm thực chay cùng chạm đến trái tim con người

Chùa Đại Minh – Đồng Nai: Trao tặng quà đến chư Tăng có hoàn cảnh khó khăn trong mùa an cư kiết hạ

Đoàn CLB Doanh Nhân Sài Gòn thăm và làm việc với Nippon Olive Việt Nam

Tác giả Hoàng Bá Vy ra mắt sách ''Đại Nam Quốc Sử Diễn Ca – Nối Vần''

Swisse: Bí quyết vàng cho cuộc sống năng động khoẻ mạng từ xứ sở Kangaroo

''Hội Tụ Anh Tài – Khai Phóng Tương Lai'', sự kiện đỉnh cao của Cộng Đồng Doanh Nhân Tâm Giao

Độc đáo ẩm thực Hải Phòng - Bún Cá Cay Bắp Bờm

Thanh Nhung – Chuyên Gỏi cuốn và Đồ ăn Healthy, đi đầu trong việc đưa lối sống lành mạnh vào ẩm thực truyền thống Việt

Đoàn tình nguyện y tế ‘Thank You Doctor’ tổ chức hoạt động tình nguyện y tế tại tỉnh Thanh Hóa

Khánh thành và bàn giao nhà tình nghĩa quân dân năm 2024

7 cách duy trì collagen cho làn da tươi trẻ

Mì Quảng được công nhận Di sản phi vật thể quốc gia

Chicken88 xuất sắc giành giải thưởng Top 50 Thương Hiệu Ẩm Thực Hàng Đầu Việt Nam 2024

Hệ Thống Nhà Hàng Dũng Xoăn: Đỉnh Cao Ẩm Thực Việt Nam

Chef Nguyễn Văn Tùng - Nghệ Nhân Ẩm Thực Xuất Sắc Năm 2024

Chuẩn bị khai giảng khóa đào tạo ''ứng dụng TIKTOK phát triển nhân hiệu và doanh nghiệp'' tại TPHCM

9 loại thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với trà

Giao lưu, hợp tác giữa Hội đồng Doanh nhân Tiên phong Việt Nam và CLB Doanh nghiệp Di Linh

Tin doanh nghiệp

HỆ THỐNG GIÁO DỤC VNES EDUCATION - BIỂU TƯỢNG CỦA CHẤT LƯỢNG VÀ UY TÍN TRONG GIÁO DỤC

Vinh danh Chân Trời Mới Travel - Thương hiệu dẫn đầu, hành trình bền vững cùng du lịch Việt

Doanh nhân Diễn giả Cựu MC VTV Đặng Minh Anh: Lan tỏa yêu thương vì nụ cười trẻ em Việt

Chiều 28/11 tại Hà Nội, Tạp chí Sức khỏe Trẻ em tổ chức Lễ phát động Chương trình “Vì nụ cười trẻ em 2025”, Cuộc thi viết cùng tên và Chương trình “Ươm mầm nhân ái”. Sự kiện diễn ra trong không khí trang trọng, với sự tham dự của các đại biểu Trung ương, nghệ sĩ, doanh nhân, mạnh thường quân và sinh viên Học viện Báo chí & Tuyên truyền.

Ngân hàng TMCP Quân đội đóng góp 3 tỷ đồng hỗ trợ thành phố Huế khắc phục hậu quả thiên tai

Chiến lược mở rộng hệ sinh thái đa tầng của MB

XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU

H&H GLOBAL VINH DỰ ĐÓN NHẬN DANH HIỆU “TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN HÀNG ĐẦU VIỆT NAM 2025”

Đọc nhiều nhất
Phản hồi nhiều

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Saigonlube được vinh danh “Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2023”

Vừa qua tại TP. Hồ Chí Minh đã diễn ra Lễ Công Bố “Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2023”, là một sự kiện đánh dấu những nỗ lực đóng góp của doanh nghiệp, thương hiệu uy tín, chất lượng cao trên thị trường. ...

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

Là họa hay là phúc?

Saigonlube được vinh danh “Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2023”

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

Ô tô từ Thái Lan vọt lên dẫn đầu xe nhập khẩu về Việt Nam