Về Hải Phòng đừng quên ăn thử món chè Sủi Dìn
Lượt xem: 1.195
Nằm bên bờ sông Cấm êm đềm, H.Thủy Nguyên (Hải Phòng) không chỉ nổi tiếng với làng cau Cao Nhân hay bãi cọc Bạch Đằng Giang, mà nơi đây còn nức tiếng bởi món chè Sủi Dìn ngon khó cưỡng khi tiết đông về.
 
Đi dọc khắp các con đường ở H.Thủy Nguyên, nơi đâu cũng chào mời món Sủi Dìn. Bạn người Hải Phòng đi bên cạnh nhỏ nhẹ: "Chưa ăn Sủi Dìn là chưa đến Thủy Nguyên, chưa biết Hải Phòng".
 
Chén chè Sủi Dìn nóng thơm dịu vị gừng bày ra trước mặt tôi. Nhìn qua thì Sủi Dìn trông giống như món chè trôi nước phương Nam, nhưng khi nhẩn nha thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận ngay có gì đó khang khác chứ đây không phải là "tên gọi mới" của chè trôi nước.
 
 
Viên chè Sủi Dìn nho nhỏ, được làm từ bột nếp trộn với gạo tẻ. Nhân của viên chè Sủi Dìn là bí quyết tạo nên sự khác biệt của các quán. Có quán làm nhân Sủi Dìn bằng đậu xanh, hạt sen, xoài, mứt, dâu tây… Nước chè được chế biến từ mật mía nấu cùng gừng giã nhuyễn cho thêm quế, nên chè Sủi Dìn không chỉ là món ăn ưa miệng mà còn mát lành, bổ dưỡng.
 
Món chè Sủi Dìn thành phẩm được nhấn nhá thêm mè đen, dừa xắt khúc, đậu phộng rang. Theo lời cô chủ quán, cái tên Sủi Dìn có nguồn gốc từ lịch sử xa xưa khi người Việt giao thương cùng người phương Bắc, họ đem theo món Sủi Dìn. Sủi có nghĩa là nước, Dìn là viên. Thời thế dần trôi, người Việt đã biến tấu món chè Sủi Dìn theo công thức của riêng mình, chỉ còn mỗi cái tên "Sủi Dìn" là giữ lại.
 
Trong tiết trời lạnh giá những ngày đầu đông ở Thủy Nguyên, nhẩn nha từng thìa chè Sủi Dìn trong háo hức, lạ lẫm, vị ngọt của mật mía, vị cay cay của gừng, thơm dịu mùi quế và cảm giác dẻo ngậy của viên chè gạo nếp, quả thật khiến du khách phương xa như tôi cảm thấy thật ngọt ngào và ấm áp.
Nguồn tin :
Theo dõi Tin tức qua FB, G+:
Thích và chia sẻ bài này trên:

In

Các tin khác

Mới cập nhật

gia công mỹ phẩm

Tin doanh nghiệp

Công ty TNHH TM & XNK Mạnh Dũng: Sản phẩm chất lượng, khẳng định vị thế thương hiệu Việt

Trong bối cảnh thị trường Vật tư ngành điện còn tràn ngập các sản phẩm kém chất lượng tiềm ẩn rủi ro cháy nổ, Công ty TNHH Thương mại và Xuất Nhập Khẩu Mạnh Dũng đã tiên phong tạo dựng lối đi riêng. Bằng tinh thần sáng tạo cùng khát vọng nâng cao chuẩn mực an toàn lao động, doanh nghiệp khẳng định chỗ đứng vững chắc qua hai thương hiệu nổi bật MDCE và MDPLUS.

Vinacontrol được vinh danh tại hạng mục Sản phẩm và Dịch vụ Chất lượng Châu Á 2026

Tại Diễn đàn Hợp tác Kinh tế Việt Nam - Asia 2026 diễn ra ngày 26/7/2026 tại Thành phố Hồ Chí Minh, Công ty Cổ phần Tập đoàn Vinacontrol được vinh danh tại hạng mục Sản phẩm và Dịch vụ Chất lượng Châu Á 2026 (Asia Quality Products & Services 2026). Giải thưởng nằm trong khuôn khổ Lễ công bố Thương hiệu Tín nhiệm Hàng đầu Châu Á lần thứ 9, do Hiệp hội Thông tin Công nghiệp Châu Á (AIPA) phối hợp cùng Viện Nghiên cứu Đánh giá Chất lượng Doanh nghiệp và Phát triển Nguồn Nhân lực tổ chức.

CEO MiennamPetro Nguyễn Minh Tâm đắc cử Chủ tịch Hội Doanh nghiệp phường An Lạc khóa I

Ngày 22/7/2026, Đại hội thành lập Hội Doanh nghiệp phường An Lạc (TP. Hồ Chí Minh) nhiệm kỳ 2026 – 2031 đã diễn ra thành công, đánh dấu bước khởi đầu quan trọng trong việc xây dựng tổ chức đại diện cho cộng đồng doanh nghiệp trên địa bàn.

Sơn đá siêu mịn JEP và lợi thế từ cấu tạo hai thành phần

Một trong những điểm nổi bật của Sơn đá siêu mịn JEP là sơn 2 thành phần. Đây là dòng sản phẩm được người dùng tin cậy, với cam kết bảo hành khả năng chống bám bẩn trong thời gian 5 năm, với hiệu quả giảm trên 90% vết bám bẩn so với các loại sơn thông thường

Tinh bột nghệ đỏ - Sản phẩm chất lượng 100% thiên nhiên của Công ty Đồng Tiến

Trong chương trình "Success & Các đối tác thân hữu" vừa diễn ra sáng 27/5, tại Amor Resort (TP.HCM), gian hàng của Công ty TNHH TM XNK Đồng Tiến với khá nhiều sản phẩm phong phú đã thu hút rất đông khách tham quan. Chúng tôi cũng ấn tượng với các sản phẩm của công ty này và đã có cuộc trò chuyện ngắn với Thạc sĩ - Dược sĩ Diệu Trần, Giám đốc Công ty Đồng Tiến.

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Saigonlube được vinh danh “Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2023”

Vừa qua tại TP. Hồ Chí Minh đã diễn ra Lễ Công Bố “Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2023”, là một sự kiện đánh dấu những nỗ lực đóng góp của doanh nghiệp, thương hiệu uy tín, chất lượng cao trên thị trường. ...

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Saigonlube được vinh danh “Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2023”

Vừa qua tại TP. Hồ Chí Minh đã diễn ra Lễ Công Bố “Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2023”, là một sự kiện đánh dấu những nỗ lực đóng góp của doanh nghiệp, thương hiệu uy tín, chất lượng cao trên thị trường. ...

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

Ô tô từ Thái Lan vọt lên dẫn đầu xe nhập khẩu về Việt Nam

Trong quý I/2016, Thái Lan vượt qua Hàn Quốc, Trung Quốc trở thành thị trường dẫn đầu cung cấp ô tô cho Việt Nam với hơn 7.800 chiếc, tăng 64,5%.

NHA KHOA SMILE CARE

Đồng phục phát thịnh

VÀNG BẠC PHÚ QUÝ

zenna

shoppee

GỐM SÔNG HỒNG

CỬA VINDOOR CHÂN TRANG
Khuyến mãi

Copyright © Thương hiệu vàng