Hội đồng hương Thanh Hóa tại TP.HCM tổ chức Hội thi ''Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh 2024''
Lượt xem: 725
Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” lần 1 năm 2024 đã diễn ra thành công tốt đẹp với 12 đội tham gia trình diễn các món ăn đặc trưng vùng miền của những người con Thanh Hóa xa quê.

Chiều ngày 06/1, tại Thao trường huấn luyện  quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh diễn ra Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” lần 1 năm 2024 và ra mắt Ban chấp hành CLB phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh. Hội thi nhằm tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh phái Nam.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Các đội thi chuẩn bị chê biến 

Tại hội thi, 12 đội tham gia thi ẩm thực đại diện cho 27 huyện/thị/thành phố thuộc tỉnh Thanh Hóa đang sinh sống, làm việc tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam. Hội thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần thứ nhất năm 2024 được kỳ vọng sẽ tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tỉnh bạn đồng thời phát huy truyền thống của phụ nữ Việt Nam “Giỏi việc nước, đảm việc nhà”, biểu dương, tôn vinh sự khéo léo, đảm đang của chị em phụ nữ xứ Thanh, làm phong phú  tinh thần cho chị em phụ nữ xứ Thanh nói riêng và phụ nữ cả nước nói chung.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

 Món gà nướng ống luồng của đội Cẩm Thủy

Bà Cao Thị Giang, tân Chủ tịch CLB phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh cho biết: “Cuộc thi là dịp để kết nối các chị em phụ nữ đồng hương Thanh Hóa, tăng cường , giao lưu gắn kết, học tập  lẫn nhau, động viên nhau trong cuộc sống. Thông qua hội thi, CLB cũng kỳ vọng sẽ tập hợp được sức mạnh đoàn kết của bà con đồng hương để gây Quỹ nhân ái, trao những suất quà Tết ý nghĩa cho các chị em phụ nữ xứ Thanh có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tại miền Nam nhân dịp chào Xuân Giáp Thìn 2024, tại sự kiện này, chúng tôi cũng ra mắt CLB Phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh và chính thức đi vào hoạt động”.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Chế biến món ăn của các đội thi

Tại hội thi, các đội có 90 phút để hoàn thành phần thi  cho 10 người và có thời gian tối đa 5 phút để thuyết trình nội dung, ý nghĩa của món ăn. Tất cả sự khéo léo, tỉ mỉ, sáng tạo của các “đầu bếp” là những người con Thanh Hóa xa quê được thể hiện qua các món ăn đậm đà bản sắc quê hương để giới thiệu đến công chúng, thực khách và khách tham dự hội thi.

Bên cạnh phần thi nấu ăn, “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” diễn ra với nhiều hoạt động phong phú, đa đạng như: như biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, nhảy sạp văn hóa các dân tộc, trưng bày hơn 100 món ăn, thức uống, sản vật địa phương của 12 đội thi đến từ TP Thanh Hóa, TP  Sầm Sơn, TX. Nghi Sơn, Yên Định, Đông Sơn, Nông Cống, Thọ Xuân, Ngọc Lặc, Hà Trung, Bá Thước, Như Thanh và Cẩm Thủy.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Trình bày món ăn của các đội thi

Theo Ban tổ chức cho biết, mỗi món ăn đều mang theo đặc điểm địa phương, từ cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến cách trình bày. Những đặc trưng này không chỉ làm cho món ăn trở nên độc đáo, mà còn là cầu nối giữa ẩm thực và văn hóa xứ Thanh.

Bên cạnh đó là khả năng gợi lại ký ức một thời, tạo nên không khí hoài niệm và tình cảm trong mỗi món ăn. Đôi khi, một bữa ăn không chỉ là sự hòa quyện của các nguyên liệu, mà còn là cuộc trò chuyện với quá khứ, làm cho mỗi thực khách cảm nhận được sự ấm áp và thân thuộc.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Ban giám khảo chấm điểm các đội thi

Ban Giám khảo đánh giá cao khả năng sáng tạo và khéo léo trong cách biến tấu các món ăn truyền thống, mang đến sự mới mẻ và hấp dẫn. Điều này thể hiện tinh thần đổi mới và sáng tạo của các đầu bếp, làm cho ẩm thực xứ Thanh trở nên đa dạng và phong phú. Đồng thời, kỳ vọng có được những món ăn xuất sắc, được chọn lựa cẩn thận, không chỉ để đưa ra quyết định chấm giải mà còn để tôn vinh những giá trị tinh túy nhất của ẩm thực xứ Thanh.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Ban tổ chức trao giải nhất cho đội Ngọc Lặc

 chung cuộc, giải nhất cuộc thi toàn đội thuộc về đội Ngọc Lặc, giải nhì thuộc và đội Như Thanh, 3 đội đồng giải ba là Cẩm Thủy, TP Sầm Sơn và Hà Trung. Các đội còn lại nhận giải khuyến khích. Ngoài ra ban tổ chức đã trao giải nhất món ăn tin hoa cho đội Đông Sơn với món (bò nhúng mẻ), giải nhì món ăn tinh hoa là đội Nông Cống (món Chả rươi) và giải ba món ăn tinh hoa là đội Bá Thước món (cá hấp lá đu đủ). Giải đội được yêu thích nhất là đội Yên Định.

 

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Giải nhì thuộc về đội Như Thanh

Cùng ngày, Ban tổ chức trao giải hội thi và ra mắt Câu lạc bộ Phụ nữ Xứ Thanh tại TPHCM (HTWC) - đơn vị trực thuộc Đồng hương Thanh Hóa tại TPHCM. Thành viên Câu lạc bộ gồm các chị em phụ nữ làm trong các lĩnh vực nghề nghiệp khác nhau như nhân viên văn phòng, giáo viên, quản lý doanh nghiệp, nội trợ, sinh viên...hiện đang sinh sống tại TPHCM và các tỉnh phía Nam.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Giải ba thuộc về đội Cẩm Thủy, TP Sầm Sơn và Hà Trung

Năm 2024, Đồng hương Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh đã quyết định thành lập CLB phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh đồng thời CLB tổ chức Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh 2024” để chào mừng ngày thành lập CLB.

Dưới đây là một số hình ảnh của Hội thi Tinh hoa ẩm thực xứa Thanh tại TP Hồ Chí Minh:

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Nguồn tin :
Theo dõi Tin tức qua FB, G+:
Thích và chia sẻ bài này trên:

In

Các tin khác

Mới cập nhật

CỬA LƯỚI CHỐNG MUỖI

Tin doanh nghiệp

Doanh nhân Võ Xuân Cường - Top 10 Doanh nhân trẻ khởi nghiệp xuất sắc 2023

Khát vọng mạnh mẽ, nhanh nhạy nắm bắt cơ hội và luôn sẵn sàng học hỏi là những gì chúng tôi cảm nhận được từ “doanh nhân trẻ khởi nghiệp xuất sắc" Võ Xuân Cường, giám đốc Công ty TNHH Hoàng Khánh Đăng (HKD Logistics).

Vốn hóa Microsoft vượt 3.000 tỷ USD

Đại gia phần mềm Mỹ Microsoft là công ty thứ hai trên thế giới đạt mốc vốn hóa 3.000 tỷ USD, sau Apple.

Thương hiệu dược phẩm MABIPHAR lọt Top 10 Thương hiệu uy tín quốc gia 2023

Ngày 16/12, Thương hiệu Mabiphar đã được trao tặng cúp và chứng nhận danh giá Top 10 Thương hiệu uy tín quốc gia năm 2023 tại Chương trình “Diễn đàn phát triển Thương hiệu uy tín quốc gia và Lễ công bố Thương hiệu uy tín quốc gia; Sản phẩm – Dịch vụ Vàng vì người tiêu dùng năm 2023”; Nhà lãnh đạo bản lĩnh trí tuệ thời kỳ hội nhập Quốc tế” do trung tâm công nghệ chống hàng giả Việt Nam (Hiệp hội Chống hàng giả và Bảo vệ thương hiệu Việt Nam) phối hợp với một số đơn vị tổ chức.

Hai nhà sáng lập Google làm thay đổi bộ mặt của internet

Page và Brin thực sự là những người tự tay làm nên tất cả. Họ vay hết ba khoản tín dụng, gom góp thêm ít tiền mượn của bạn bè... để mua ba máy chủ đặt đằng sau một chiếc xe tải.

Top 5 Thương Hiệu Uy Tín – Chất Lượng quốc gia 2023 gọi tên Kaisan Nutrition

Ngày 16/12/2023, tại Lễ Công bố “Thương Hiệu Uy Tín Quốc Gia 2023”, Công ty TNHH Dinh Dưỡng Kaisan Việt Nam đã đón nhận vinh dự lớn, khi được xướng tên trong danh sách Top 5 Thương Hiệu Uy Tín – Chất Lượng quốc gia 2023.

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

Ô tô từ Thái Lan vọt lên dẫn đầu xe nhập khẩu về Việt Nam

Trong quý I/2016, Thái Lan vượt qua Hàn Quốc, Trung Quốc trở thành thị trường dẫn đầu cung cấp ô tô cho Việt Nam với hơn 7.800 chiếc, tăng 64,5%.

'Điểm danh' 5 công nghệ an toàn hiện đại nhất trên ô tô

Công nghệ an toàn cho xe hơi ngày nay không chỉ tập trung vào việc bảo vệ người lái và người ngồi trong xe khi xảy ra va chạm, mà còn giúp ngăn ngừa va chạm; đồng thời giúp tài xế tập trung hơn, lái ...

NHA KHOA SMILE CARE

Đồng phục phát thịnh

VÀNG BẠC PHÚ QUÝ

zenna

shoppee

GỐM SÔNG HỒNG

CỬA VINDOOR CHÂN TRANG
Khuyến mãi

Copyright © Thương hiệu vàng