Hội đồng hương Thanh Hóa tại TP.HCM tổ chức Hội thi ''Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh 2024''
Lượt xem: 1.477
Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” lần 1 năm 2024 đã diễn ra thành công tốt đẹp với 12 đội tham gia trình diễn các món ăn đặc trưng vùng miền của những người con Thanh Hóa xa quê.

Chiều ngày 06/1, tại Thao trường huấn luyện  quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh diễn ra Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” lần 1 năm 2024 và ra mắt Ban chấp hành CLB phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh. Hội thi nhằm tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh phái Nam.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Các đội thi chuẩn bị chê biến 

Tại hội thi, 12 đội tham gia thi ẩm thực đại diện cho 27 huyện/thị/thành phố thuộc tỉnh Thanh Hóa đang sinh sống, làm việc tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam. Hội thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần thứ nhất năm 2024 được kỳ vọng sẽ tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tỉnh bạn đồng thời phát huy truyền thống của phụ nữ Việt Nam “Giỏi việc nước, đảm việc nhà”, biểu dương, tôn vinh sự khéo léo, đảm đang của chị em phụ nữ xứ Thanh, làm phong phú  tinh thần cho chị em phụ nữ xứ Thanh nói riêng và phụ nữ cả nước nói chung.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

 Món gà nướng ống luồng của đội Cẩm Thủy

Bà Cao Thị Giang, tân Chủ tịch CLB phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh cho biết: “Cuộc thi là dịp để kết nối các chị em phụ nữ đồng hương Thanh Hóa, tăng cường , giao lưu gắn kết, học tập  lẫn nhau, động viên nhau trong cuộc sống. Thông qua hội thi, CLB cũng kỳ vọng sẽ tập hợp được sức mạnh đoàn kết của bà con đồng hương để gây Quỹ nhân ái, trao những suất quà Tết ý nghĩa cho các chị em phụ nữ xứ Thanh có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tại miền Nam nhân dịp chào Xuân Giáp Thìn 2024, tại sự kiện này, chúng tôi cũng ra mắt CLB Phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh và chính thức đi vào hoạt động”.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Chế biến món ăn của các đội thi

Tại hội thi, các đội có 90 phút để hoàn thành phần thi  cho 10 người và có thời gian tối đa 5 phút để thuyết trình nội dung, ý nghĩa của món ăn. Tất cả sự khéo léo, tỉ mỉ, sáng tạo của các “đầu bếp” là những người con Thanh Hóa xa quê được thể hiện qua các món ăn đậm đà bản sắc quê hương để giới thiệu đến công chúng, thực khách và khách tham dự hội thi.

Bên cạnh phần thi nấu ăn, “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” diễn ra với nhiều hoạt động phong phú, đa đạng như: như biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, nhảy sạp văn hóa các dân tộc, trưng bày hơn 100 món ăn, thức uống, sản vật địa phương của 12 đội thi đến từ TP Thanh Hóa, TP  Sầm Sơn, TX. Nghi Sơn, Yên Định, Đông Sơn, Nông Cống, Thọ Xuân, Ngọc Lặc, Hà Trung, Bá Thước, Như Thanh và Cẩm Thủy.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Trình bày món ăn của các đội thi

Theo Ban tổ chức cho biết, mỗi món ăn đều mang theo đặc điểm địa phương, từ cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến cách trình bày. Những đặc trưng này không chỉ làm cho món ăn trở nên độc đáo, mà còn là cầu nối giữa ẩm thực và văn hóa xứ Thanh.

Bên cạnh đó là khả năng gợi lại ký ức một thời, tạo nên không khí hoài niệm và tình cảm trong mỗi món ăn. Đôi khi, một bữa ăn không chỉ là sự hòa quyện của các nguyên liệu, mà còn là cuộc trò chuyện với quá khứ, làm cho mỗi thực khách cảm nhận được sự ấm áp và thân thuộc.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Ban giám khảo chấm điểm các đội thi

Ban Giám khảo đánh giá cao khả năng sáng tạo và khéo léo trong cách biến tấu các món ăn truyền thống, mang đến sự mới mẻ và hấp dẫn. Điều này thể hiện tinh thần đổi mới và sáng tạo của các đầu bếp, làm cho ẩm thực xứ Thanh trở nên đa dạng và phong phú. Đồng thời, kỳ vọng có được những món ăn xuất sắc, được chọn lựa cẩn thận, không chỉ để đưa ra quyết định chấm giải mà còn để tôn vinh những giá trị tinh túy nhất của ẩm thực xứ Thanh.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Ban tổ chức trao giải nhất cho đội Ngọc Lặc

 chung cuộc, giải nhất cuộc thi toàn đội thuộc về đội Ngọc Lặc, giải nhì thuộc và đội Như Thanh, 3 đội đồng giải ba là Cẩm Thủy, TP Sầm Sơn và Hà Trung. Các đội còn lại nhận giải khuyến khích. Ngoài ra ban tổ chức đã trao giải nhất món ăn tin hoa cho đội Đông Sơn với món (bò nhúng mẻ), giải nhì món ăn tinh hoa là đội Nông Cống (món Chả rươi) và giải ba món ăn tinh hoa là đội Bá Thước món (cá hấp lá đu đủ). Giải đội được yêu thích nhất là đội Yên Định.

 

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Giải nhì thuộc về đội Như Thanh

Cùng ngày, Ban tổ chức trao giải hội thi và ra mắt Câu lạc bộ Phụ nữ Xứ Thanh tại TPHCM (HTWC) - đơn vị trực thuộc Đồng hương Thanh Hóa tại TPHCM. Thành viên Câu lạc bộ gồm các chị em phụ nữ làm trong các lĩnh vực nghề nghiệp khác nhau như nhân viên văn phòng, giáo viên, quản lý doanh nghiệp, nội trợ, sinh viên...hiện đang sinh sống tại TPHCM và các tỉnh phía Nam.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Giải ba thuộc về đội Cẩm Thủy, TP Sầm Sơn và Hà Trung

Năm 2024, Đồng hương Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh đã quyết định thành lập CLB phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh đồng thời CLB tổ chức Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh 2024” để chào mừng ngày thành lập CLB.

Dưới đây là một số hình ảnh của Hội thi Tinh hoa ẩm thực xứa Thanh tại TP Hồ Chí Minh:

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Nguồn tin :
Theo dõi Tin tức qua FB, G+:
Thích và chia sẻ bài này trên:

In

Các tin khác

Mới cập nhật

gia công mỹ phẩm

Tin doanh nghiệp

BoxHome – Xây Tổ Ấm Bền Vững, Kiến Tạo Niềm Tin

Trong thời đại mà “ngôi nhà” không chỉ đơn thuần là nơi che mưa nắng, mà còn là không gian thể hiện phong cách sống và giá trị tinh thần, BoxHome – thương hiệu thuộc Công ty TNHH Thương mại và Xây dựng Phương Ly – đã và đang trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng trăm gia đình và doanh nghiệp trên khắp cả nước.

Lương Y Đoàn Quang Thạch: Từ Đam Mê Đến Thành Công Và Những Sản Phẩm Bảo Vệ Sức Khỏe Mang Thương Hiệu Đông Dược Minh Đức

Lương y Đoàn Quang Thạch – một cái tên có thể còn xa lạ với nhiều người, nhưng lại là niềm hy vọng của những bệnh nhân mắc các bệnh lý như: u gan, xơ gan, u phổi và các loại khối u... từ khắp mọi miền Tổ quốc, từ Bắc chí Nam.

Công ty TNHH Phát triển Công nghệ ASEAN Việt Nam - Đơn vị tiên phong trong ứng dụng công nghệ và phát triển bền vững

Ngày 25/05/2025 vừa qua, tại Trung Tâm Hội Nghị Văn Phòng Chính Phủ - Thành phố Hà Nội, Công ty TNHH Phát triển công nghệ ASEAN VIỆT NAM vinh dự đón nhận danh hiệu “Top 10 Thương Hiệu Vàng Chất Lượng Quốc Tế 2025” do Hội Chống Hàng Giả và Bảo Vệ Thương Hiệu Thành Phố Hà Nội phối hợp cùng Viện Chiến Lược Phát Triển Nhân Lực – Nhân Tài Việt Nam trao tặng. Giải thưởng này được khách hàng bình chọn và đáp ứng các tiêu chí khắt khe của Ban tổ chức, đánh dấu một bước tiến lớn trong sự nghiệp phát triển của công ty. Đây là sự ghi nhận xứng đáng cho những nỗ lực không ngừng nghỉ của đội ngũ Lãnh đạo và nhân viên công ty nhằm mang đến các sản phẩm - dịch vụ chất lượng cao, phục vụ sức khỏe cộng đồng.

Bò Khô Hà Trung: Đặc sản Phú Yên nổi tiếng - Tinh hoa gia truyền hơn nửa thế kỷ!

Phú Yên không chỉ nổi danh với biển xanh, cát trắng và những thắng cảnh thiên nhiên kỳ vĩ, mà còn là cái nôi của nền ẩm thực độc đáo, trong đó, Bò khô đặc sản Hà Trung nổi lên như một huyền thoại, một hương vị không thể thiếu trong hành trình khám phá xứ Nẫu. Mang trong mình câu chuyện hơn nửa thế kỷ và bí quyết gia truyền 3 đời, thương hiệu Hà Trung đã định vị vững chắc trong lòng thực khách khắp cả nước.

Ẩm thực Hòa Thu – Linh hồn của mâm cỗ truyền thống làng gốm Bát Tràng

Ngày 25/05/2025 vừa qua, tại Trung Tâm Hội Nghị Văn Phòng Chính Phủ – Thành phố Hà Nội, thương hiệu Ẩm thực cổ truyền Bát Tràng Hòa Thu đã vinh dự đón nhận danh hiệu “ Thương Hiệu Ẩm Thực Nổi Tiếng Quốc Tế 2025”. Đây là một trong những phần thưởng xứng đáng cho những đóng góp đối với ngành ẩm thực dân gian, đặc biệt là nâng tầm mâm cỗ cổ truyền của bà chủ thương hiệu – Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Hòa.

XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU

Hợp tác quốc tế giữa Viện Dinh dưỡng Quốc gia (NIN) và Viện Sức khỏe Nutrilite (NHI)

Vào 17/2/2025 vừa qua, tại Ada, Michigan, Mỹ tập đoàn Amway – Thương hiệu hàng đầu về chăm sóc sức khỏe giúp mọi người có cuộc sống tốt đẹp hơn khỏe mạnh hơn - công bố hợp tác quốc tế giữa Viện Dinh dưỡng Quốc gia (NIN) và Viện Sức khỏe Nutrilite (NHI). Hai bên chính thức ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược tại trụ sở Tập đoàn Amway (Michigan, Mỹ). Sự kiện này đánh dấu bước tiến bản lề của Amway trong việc nâng cao chất lượng nghiên cứu dinh dưỡng, thúc đẩy trao đổi chuyên môn và tìm ra các giải pháp tối ưu nhằm cải thiện sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là tại Việt Nam.

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

Saigonlube được vinh danh “Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2023”

Vừa qua tại TP. Hồ Chí Minh đã diễn ra Lễ Công Bố “Thương Hiệu Mạnh Quốc Gia 2023”, là một sự kiện đánh dấu những nỗ lực đóng góp của doanh nghiệp, thương hiệu uy tín, chất lượng cao trên thị trường. ...

Ô tô từ Thái Lan vọt lên dẫn đầu xe nhập khẩu về Việt Nam

Trong quý I/2016, Thái Lan vượt qua Hàn Quốc, Trung Quốc trở thành thị trường dẫn đầu cung cấp ô tô cho Việt Nam với hơn 7.800 chiếc, tăng 64,5%.

NHA KHOA SMILE CARE

Đồng phục phát thịnh

VÀNG BẠC PHÚ QUÝ

zenna

shoppee

GỐM SÔNG HỒNG

CỬA VINDOOR CHÂN TRANG
Khuyến mãi

Copyright © Thương hiệu vàng