Hội đồng hương Thanh Hóa tại TP.HCM tổ chức Hội thi ''Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh 2024''
Lượt xem: 1.093
Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” lần 1 năm 2024 đã diễn ra thành công tốt đẹp với 12 đội tham gia trình diễn các món ăn đặc trưng vùng miền của những người con Thanh Hóa xa quê.

Chiều ngày 06/1, tại Thao trường huấn luyện  quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh diễn ra Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” lần 1 năm 2024 và ra mắt Ban chấp hành CLB phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh. Hội thi nhằm tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh phái Nam.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Các đội thi chuẩn bị chê biến 

Tại hội thi, 12 đội tham gia thi ẩm thực đại diện cho 27 huyện/thị/thành phố thuộc tỉnh Thanh Hóa đang sinh sống, làm việc tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam. Hội thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần thứ nhất năm 2024 được kỳ vọng sẽ tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tỉnh bạn đồng thời phát huy truyền thống của phụ nữ Việt Nam “Giỏi việc nước, đảm việc nhà”, biểu dương, tôn vinh sự khéo léo, đảm đang của chị em phụ nữ xứ Thanh, làm phong phú  tinh thần cho chị em phụ nữ xứ Thanh nói riêng và phụ nữ cả nước nói chung.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

 Món gà nướng ống luồng của đội Cẩm Thủy

Bà Cao Thị Giang, tân Chủ tịch CLB phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh cho biết: “Cuộc thi là dịp để kết nối các chị em phụ nữ đồng hương Thanh Hóa, tăng cường , giao lưu gắn kết, học tập  lẫn nhau, động viên nhau trong cuộc sống. Thông qua hội thi, CLB cũng kỳ vọng sẽ tập hợp được sức mạnh đoàn kết của bà con đồng hương để gây Quỹ nhân ái, trao những suất quà Tết ý nghĩa cho các chị em phụ nữ xứ Thanh có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tại miền Nam nhân dịp chào Xuân Giáp Thìn 2024, tại sự kiện này, chúng tôi cũng ra mắt CLB Phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh và chính thức đi vào hoạt động”.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Chế biến món ăn của các đội thi

Tại hội thi, các đội có 90 phút để hoàn thành phần thi  cho 10 người và có thời gian tối đa 5 phút để thuyết trình nội dung, ý nghĩa của món ăn. Tất cả sự khéo léo, tỉ mỉ, sáng tạo của các “đầu bếp” là những người con Thanh Hóa xa quê được thể hiện qua các món ăn đậm đà bản sắc quê hương để giới thiệu đến công chúng, thực khách và khách tham dự hội thi.

Bên cạnh phần thi nấu ăn, “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” diễn ra với nhiều hoạt động phong phú, đa đạng như: như biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, nhảy sạp văn hóa các dân tộc, trưng bày hơn 100 món ăn, thức uống, sản vật địa phương của 12 đội thi đến từ TP Thanh Hóa, TP  Sầm Sơn, TX. Nghi Sơn, Yên Định, Đông Sơn, Nông Cống, Thọ Xuân, Ngọc Lặc, Hà Trung, Bá Thước, Như Thanh và Cẩm Thủy.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Trình bày món ăn của các đội thi

Theo Ban tổ chức cho biết, mỗi món ăn đều mang theo đặc điểm địa phương, từ cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến cách trình bày. Những đặc trưng này không chỉ làm cho món ăn trở nên độc đáo, mà còn là cầu nối giữa ẩm thực và văn hóa xứ Thanh.

Bên cạnh đó là khả năng gợi lại ký ức một thời, tạo nên không khí hoài niệm và tình cảm trong mỗi món ăn. Đôi khi, một bữa ăn không chỉ là sự hòa quyện của các nguyên liệu, mà còn là cuộc trò chuyện với quá khứ, làm cho mỗi thực khách cảm nhận được sự ấm áp và thân thuộc.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Ban giám khảo chấm điểm các đội thi

Ban Giám khảo đánh giá cao khả năng sáng tạo và khéo léo trong cách biến tấu các món ăn truyền thống, mang đến sự mới mẻ và hấp dẫn. Điều này thể hiện tinh thần đổi mới và sáng tạo của các đầu bếp, làm cho ẩm thực xứ Thanh trở nên đa dạng và phong phú. Đồng thời, kỳ vọng có được những món ăn xuất sắc, được chọn lựa cẩn thận, không chỉ để đưa ra quyết định chấm giải mà còn để tôn vinh những giá trị tinh túy nhất của ẩm thực xứ Thanh.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Ban tổ chức trao giải nhất cho đội Ngọc Lặc

 chung cuộc, giải nhất cuộc thi toàn đội thuộc về đội Ngọc Lặc, giải nhì thuộc và đội Như Thanh, 3 đội đồng giải ba là Cẩm Thủy, TP Sầm Sơn và Hà Trung. Các đội còn lại nhận giải khuyến khích. Ngoài ra ban tổ chức đã trao giải nhất món ăn tin hoa cho đội Đông Sơn với món (bò nhúng mẻ), giải nhì món ăn tinh hoa là đội Nông Cống (món Chả rươi) và giải ba món ăn tinh hoa là đội Bá Thước món (cá hấp lá đu đủ). Giải đội được yêu thích nhất là đội Yên Định.

 

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Giải nhì thuộc về đội Như Thanh

Cùng ngày, Ban tổ chức trao giải hội thi và ra mắt Câu lạc bộ Phụ nữ Xứ Thanh tại TPHCM (HTWC) - đơn vị trực thuộc Đồng hương Thanh Hóa tại TPHCM. Thành viên Câu lạc bộ gồm các chị em phụ nữ làm trong các lĩnh vực nghề nghiệp khác nhau như nhân viên văn phòng, giáo viên, quản lý doanh nghiệp, nội trợ, sinh viên...hiện đang sinh sống tại TPHCM và các tỉnh phía Nam.

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Giải ba thuộc về đội Cẩm Thủy, TP Sầm Sơn và Hà Trung

Năm 2024, Đồng hương Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh đã quyết định thành lập CLB phụ nữ Thanh Hóa tại TP Hồ Chí Minh đồng thời CLB tổ chức Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh 2024” để chào mừng ngày thành lập CLB.

Dưới đây là một số hình ảnh của Hội thi Tinh hoa ẩm thực xứa Thanh tại TP Hồ Chí Minh:

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Đội Ngọc Lặc giành giải nhất cuộc thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần 1 năm 2024

Nguồn tin :
Theo dõi Tin tức qua FB, G+:
Thích và chia sẻ bài này trên:

In

Các tin khác

Mới cập nhật

gia công mỹ phẩm

Tin doanh nghiệp

Thương Hiệu SAN - Sự Lựa Chọn Hàng Đầu Về Sản Phẩm Tẩy Rửa Hữu Cơ

Trong bối cảnh môi trường ngày càng ô nhiễm và người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Kim Châu tự hào nghiên cứu và cho ra các sản phẩm tẩy rửa hữu cơ, mang lại giải pháp an toàn và hiệu quả cho mọi gia đình mang thương hiệu SAN.

Hãng Sơn VIVA Nhận Vinh Danh TOP 10 Thương Hiệu Phát Triển Bền Vững Quốc Gia 2024

Sáng ngày 11.5.2024, tại Nhà hát Quân Đội (Hà Nội) đã diễn ra chương trình Diễn đàn Phát triển thương hiệu bền vững quốc gia 2024. Chương trình có tiêu chí xét chọn khắt khe và nghiêm ngặt, việc đánh giá, chấm điểm do các chuyên gia kinh tế, kỹ thuật hàng đầu thực hiện. Vượt qua hàng nghìn hồ sơ dự tuyển của các doanh nghiệp trong và ngoài nước, Công ty cổ phần đầu tư ASA Group Quốc tế với Thương hiệu SƠN VIVA đã xuất sắc lọt vào Top 10 Thương hiệu bền vững Quốc gia 2024, khẳng định được vị trí thương hiệu phát triển vững mạnh tại thị trường trong nước và quốc tế.

Thương hiệu ROSE NANO – Doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và phân phối ngành Sơn

Công Ty TNHH Đầu Tư TM DV Đại Dương là đơn vị tiên phong trong sản xuất và phân phối các sản phẩm sơn nội, ngoại thất, sơn chống thấm, sơn lót chống kiềm và bột bả. Thương hiệu sơn Rose Nano của công ty đã trở thành cái tên quen thuộc và đáng tin cậy đối với người tiêu dùng. Ngày 11/05/2024, tại Nhà hát Quân Đội - Hà Nội, công ty đã vinh dự nhận danh hiệu “Sản Phẩm Chất Lượng - Dịch Vụ Hoàn Hảo năm 2024,” giải thưởng do người tiêu dùng bình chọn và được trao bởi Ban tổ chức sự kiện.

Nam Anh Plastic - Ưu điểm vượt trội, ứng dụng đa năng

Công ty cổ phần Nam Anh Plastic là đơn vị sản xuất & phân phối tấm nhựa kính Polycarbonate (hay còn gọi là tấm nhựa lấy sáng, tấm nhựa thông minh, . . . ) sản phẩm được sản xuất từ 100% hạt nhựa nguyên sinh Polycarbonate nhập khẩu từ các nước như Germany, Korea, Arabic. Với gần 10 năm làm việc trong lĩnh vực nhựa Polycarbonate sản phẩm của chúng tôi đã được đông đảo người tiêu dùng trong nước và ngoài nước tin tưởng và tiêu dùng.

A.A Việt Nam: Ra Mắt Thương Hiệu Kem Đánh Răng Dr.RIM

A.A Việt Nam là công ty tổng của tập đoàn Genus. Với những thành công vang dội của chuỗi Genus Spa, A.A Việt Nam đã thừa thắng xông lên tự tin cho ra mắt dòng sản phẩm kem đánh răng mới mang thương hiệu Dr.RIM. Sự kiện này đánh dấu bước đi mới đa dạng hóa hoạt động kinh doanh của công ty, đồng thời lấn sân sang sàn thương mại điện tử (TMĐT) hot nhất hiện nay là Tiktokshop.

XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU

Tâm An Lạc kỷ niệm 10 năm thành lập

Vừa qua ngày 26/5/2024, hệ thống nhà hàng chay Tâm An Lạc tổ chức thành công sự kiện kỷ niệm 10 năm thành lập và lễ ra mắt cơ sở trực thuộc số 5 tại địa bàn xã Vĩnh Ngọc, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội. Sự kiện đã diễn ra thành công viên mãn bởi được cung nghinh đón tiếp các chư Tăng Ni, các quý đối tác, các bạn hữu, các quý khách hàng và tập thể nhân viên, người lao động tại Tâm An Lạc.

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

Ô tô từ Thái Lan vọt lên dẫn đầu xe nhập khẩu về Việt Nam

Trong quý I/2016, Thái Lan vượt qua Hàn Quốc, Trung Quốc trở thành thị trường dẫn đầu cung cấp ô tô cho Việt Nam với hơn 7.800 chiếc, tăng 64,5%.

'Điểm danh' 5 công nghệ an toàn hiện đại nhất trên ô tô

Công nghệ an toàn cho xe hơi ngày nay không chỉ tập trung vào việc bảo vệ người lái và người ngồi trong xe khi xảy ra va chạm, mà còn giúp ngăn ngừa va chạm; đồng thời giúp tài xế tập trung hơn, lái ...

NHA KHOA SMILE CARE

Đồng phục phát thịnh

VÀNG BẠC PHÚ QUÝ

zenna

shoppee

GỐM SÔNG HỒNG

CỬA VINDOOR CHÂN TRANG
Khuyến mãi

Copyright © Thương hiệu vàng