Cá lóc là tên gọi của đồng bào miền Nam. Còn tuỳ từng vùng mà gọi: cá quả (miền Bắc), cá chuối (miền Trung), ngoài ra còn có các tên tràu, cá hoa, cá sộp. Cá lóc là loại cá được mọi người ưa thích và được chọn làm món ăn phòng chữa bệnh nan y (tim mạch, ung thư… ) vì ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin. Đặc biệt, cá lóc đen có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa, chống ung thư.
Cá lóc là loại thực phẩm phổ biến ở miền Tây Nam Bộ, được người dân rất ưa chuộng
Cá lóc có vị ngọt, tính bình, không độc. Có tác dụng khử thấp, trừ phong, tiêu thũng, thông quan, tư âm, sinh tân dịch, bổ gân xương tạng phủ. Chữa phụ nữ huyết khô và sau các phẫu thuật phụ khoa ít sữa, bổ khí huyết, ích thận tráng dương, dùng tốt trong trường hợp bị các bệnh phổi vì có tác dụng trừ đàm, bổ phế.
Cháo cá lóc là món ăn rất phổ biến của người dân miền Tây Nam Bộ. Dọc theo quốc lộ 1A từ thành phố Hồ Chí Minh về các tỉnh miền Tây, có thể bắt gặp ven đường rất nhiều các quán cháo cá lóc từ bình dân cho đến sang trọng. Đây là món ăn dân dã, dễ chế biến được người dân miền Tây hết sức ưa chuộng.
Từ món ăn dân dã của người dân miền Tây, Anh Kim Foods đã nghiên cứu và sản xuất ra món Cháo tươi cá lóc Cây Thị không những thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, thích hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt dùng để bồi bổ sau ốm dậy vì dễ hấp thu.
Cháo tươi cá lóc Cây Thị là 1 trong 7 sản phẩm cháo tươi được Anh Kim Foods ra mắt người tiêu dùng ngày 21.07.2018
Cháo tươi cá lóc Cây Thị được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon như: Nước xương hầm, gạo tấm, thịt cá lóc, dầu kiddy (dầu cá hồi, dầu mè, dầu đậu nành), muối, đường, hạt nêm, xốt canxi vỏ trứng, chất điều vị (E621) được tuyển chọn kỹ càng theo quy trình kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm đầu ra. Cháo tươi cá lóc được đóng gói trong bao bì metalize đa lớp phức hợp chuyên dụng, đã được NASA dùng để đóng gói thực phẩm cho phi hành gia. Công nghệ đóng gói cao cấp này giúp ngăn cản ảnh hưởng trực tiếp từ ánh sáng mặt trời, bảo vệ thực phẩm bên trong tránh tác nhân vật lý và môi trường bên ngoài, giữ vẹn nguyên dinh dưỡng tự nhiên, cho phép bảo quản cháo tươi cá lóc ở điều kiện thường lên đến 12 tháng mà không cần sử dụng chất bảo quản hay để trong tủ lạnh.
Nhà máy sản xuất thực phẩm sạch theo mô hình nhà máy thực phẩm của Nhật Bản, đạt tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế ISO 9001:2015, ISO 22000:2005, HACCP.
Cháo tươi cá lóc Cây Thị có giá trị dinh dưỡng cao, ngoài các dưỡng chất có sẵn trong nguyên liệu tự nhiên, Anh Kim Foods còn đưa trực tiếp sốt canxi vỏ trứng vào trong cháo nhằm giúp cho quá trình hấp thụ canxi và phát triển cơ xương ở trẻ nhỏ.
Việc mua và sử dụng cháo tươi cá lóc Cây Thị cũng hết sức đơn giản vì hiện nay, cháo tươi cá lóc Cây Thị đã được bán khắp các hệ thống siêu thị và cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc, trên các trang thương mại điện tử như Lazada, Foody, Tiki… và website caythị.com. Nếu ở gần các điểm bán, khách hàng có thể đến trực tiếp để mua hoặc đặt hàng qua mạng đều được. Cháo tươi cá lóc Cây Thị có thời hạn sử dụng lên tới 12 tháng nên chúng ta có thể mua với số lượng nhiều để lưu trữ trong nhà hoặc đem theo trong những chuyến công tác xa, đi du lịch…
Để dùng cháo tươi Cây Thị, chúng ta chỉ cần xé gói cháo là có thể ăn được ngay vì cháo đã được nấu chín sẵn trong bao bì, không cần phải đổ thêm nước sôi giống như các loại cháo ăn liền khác. Nếu có điều kiện, chúng ta hãy làm nóng gói cháo, khi đó cháo sẽ có vị ngon hơn, và sau đây là cách làm nóng gói cháo đơn giản, dễ làm mà nhà sản xuất khuyên người tiêu dùng sử dụng.
Cách thứ nhất chúng ta cho sản phẩm còn nguyên bao bì vào trong nước đun sôi chừng 3 - 5 phút, tắt bếp, đổ ra và và có thể sử dụng được, tiện lợi vô cùng, thành phần có đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách thứ hai là mở bao, cho sản phẩm vào tô và hâm nóng trong lò vi ba từ 1 - 2 phút là dùng được. Điều cần lưu ý là chúng ta không nên đưa trực tiếp sản phẩm còn nguyên bao bì vào lò vi ba. Bởi nếu bạn đưa nguyên gói sản phẩm còn bao bì vào sóng viba để hâm nóng, trong lò sóng tạo ra một dòng điện dẫn trong kim loại và chúng có thể bị áp đảo bởi dòng điện nóng bên trong và bị nóng lên đột ngột, khả năng gây cháy rất cao.
Từ khi cháo tươi cá lóc Cây Thị ra đời, chúng ta không phải về miền Tây mới được thưởng thức món cháo cá lóc đặc sản của miền Tây nữa. Các bà mẹ muốn chăm sóc con nhỏ cũng không phải vất vả đi chợ mua cá, cặm cụi nấu nướng như trước mà vẫn có một món cháo cá lóc đầy đủ dưỡng chất, an toàn, tiện dụng để chăm sóc cho con… Từ món ăn dân dã, kết hợp với công nghệ chế biến hiện đại của Anh Kim Foods sẽ không chỉ riêng gì người dân Việt Nam, mà người tiêu dùng nhiều nước trên thế giới cũng sẽ được thưởng thức món ăn thuần Việt Nay.
Viết Cương
Công ty TNHH Thương mại và Đầu tư Phát triển Phúc Thịnh, với thương hiệu Yến Sào QiQi Yến, tiếp tục khẳng định vị thế trên thị trường yến sào Việt Nam bằng những bước tiến vượt bậc. Gần đây, công ty đã đạt giải thưởng danh giá TOP 10 Thương Hiệu Uy Tín Quốc Gia trong lễ biểu dương tổ chức tại Nhà hát Quân đội, Hà Nội. Đây là sự ghi nhận xứng đáng cho những nỗ lực không ngừng nghỉ nhằm mang đến các sản phẩm chất lượng cao, phục vụ sức khỏe cộng đồng.
Ngày 24/11 vừa qua, tại Nhà hát Quân Đội – Thành phố Hà Nội, thương hiệu Rượu ngâm biển Vung Viêng đã vinh dự nhận được danh hiệu “Top 10 Thương Hiệu Uy Tín Quốc Gia 2024” do Trung Tâm Công Nghệ Chống Hàng Giả Việt Nam trao tặng. Giải thưởng này được người tiêu dùng bình chọn và đáp ứng các tiêu chí khắt khe của Ban tổ chức, đánh dấu một bước tiến lớn trong sự nghiệp phát triển của Thương hiệu.
Ngọc Sơn sinh ra và lớn lên trong gia đình có 4 anh chị em. Ngoài chị gái Thu Hiền theo đuổi công việc bác sĩ, cả ba anh em trai Ngọc Sơn, Ngọc Hải và Ngọc Hà đều bén duyên với nghệ thuật. Ngọc Hà ít nổi tiếng bằng hai anh, còn Ngọc Hải thì rời showbiz khi đang ở đỉnh cao để đi theo nghiệp kinh doanh và học thuật.
Tuy tư duy hệ thống và tư duy thiết kế đều là những công cụ hữu ích để giải quyết vấn đề và đưa ra quyết định, nhưng chúng có những điểm khác biệt cơ bản.
Kaizen và Design Thinking là hai phương pháp tiếp cận khác nhau nhưng lại có những điểm tương đồng đáng kể, đặc biệt khi chúng được áp dụng trong quá trình sáng tạo và cải tiến.
Chuỗi nhà hàng ở Anh, được Stephen và Juliette Wall thành lập vào năm 2005 sau khi đến Việt Nam và yêu thích món phở, đã nộp đơn xin hủy nhãn hiệu này vì vấp phải phản ứng dữ dội trên mạng xã hội.
Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...
Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.
Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.
Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...
Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.
Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.
Trong quý I/2016, Thái Lan vượt qua Hàn Quốc, Trung Quốc trở thành thị trường dẫn đầu cung cấp ô tô cho Việt Nam với hơn 7.800 chiếc, tăng 64,5%.
Công nghệ an toàn cho xe hơi ngày nay không chỉ tập trung vào việc bảo vệ người lái và người ngồi trong xe khi xảy ra va chạm, mà còn giúp ngăn ngừa va chạm; đồng thời giúp tài xế tập trung hơn, lái ...