Lý do nên ăn củ dền thường xuyên
Lượt xem: 120
Củ dền có đỏ thẫm rực rỡ và hương vị rất đặc trưng, đánh thức cả thị giác và vị giác.
 
Củ dền có thể chế biến thành nhiều món ăn như hầm, ngâm chua hoặc bào sống. Dù bạn chọn cách chế biến nào, củ dền vẫn giữ được hương vị và dinh dưỡng.
 
Ngoài sự đa dạng trong chế biến, củ dền còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, theo trang sức khỏe HealthShots (Ấn Độ)
 
Bà Archana Batra, chuyên gia dinh dưỡng và là bác sĩ vật lý trị liệu tại Ấn Độ, cho biết củ dền ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng. Dưới đây là những lý do chúng ta nên ăn củ dền thường xuyên.
 
Chứa chất chống oxy hóa
 
Củ dền cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa, bao gồm betalain, betacyanin, có tác dụng chống lại stress oxy hóa và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Các hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và thúc đẩy sức khỏe tế bào.
 
Ít calo
 
Củ dền chứa rất ít calo nên đây sẽ là lựa chọn phù hợp cho những người đang kiểm soát lượng calo nạp vào và muốn giảm cân.
 
Hỗ trợ hạ huyết áp
 
Củ dền chứa nitrat, một hợp chất giúp giãn nở mạch máu, từ đó giảm huyết áp hiệu quả. Do đó, sử dụng củ dền thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
 
Chống viêm
 
Củ dền có đặc tính chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính liên quan đến viêm nhiễm như tim mạch, viêm khớp và ung thư.
 
Có lợi cho hệ tiêu hóa
 
Củ dền chứa nhiều chất xơ, thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và ngăn ngừa táo bón.
 
Bên cạnh đó, nitrat có trong củ dền còn hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.
 
Chống ung thư
 
Theo tạp chí Journal of Cancer Prevention, củ dền cung cấp cho cơ thể các chất chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid và nitrat cùng nhiều dưỡng chất có lợi.
 
Chúng có khả năng ngăn ngừa nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết, đồng thời giảm nhẹ các tác dụng phụ không mong muốn do hóa trị gây ra.
 
Tăng cường sức khỏe não bộ
 
Củ dền chứa nitrat, giúp cải thiện lưu lượng máu đến não. Nhờ đó, chúng giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức theo tuổi tác.
 
Bên cạnh đó, củ dền còn giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ các tế bào não khỏi stress oxy hóa.
 
Bổ sung năng lượng
 
Củ dền là nguồn cung cấp tự nhiên các chất dinh dưỡng, bao gồm carbohydrate, sắt và vitamin C. Những dưỡng chất này hỗ trợ việc nạp lại năng lượng cho cơ thể, chống lại mệt mỏi.
 
Ngăn ngừa thiếu máu
 
Thiếu máu là tình trạng thiếu hụt hồng cầu hoặc hemoglobin trong máu, gây mệt mỏi, suy nhược và nhiều vấn đề sức khỏe khác.
 
Củ dền cung cấp sắt và folate. Đây là 2 dưỡng chất thiết yếu cho quá trình sản sinh hồng cầu.
 
Điều chỉnh đường huyết
 
Mặc dù củ dền ngọt tự nhiên nhưng chúng lại có chỉ số đường huyết thấp, tức là nó ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
 
Bên cạnh đó, chất xơ và nitrat trong củ dền còn có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và điều chỉnh đường huyết.
 
Có lợi cho gan
 
Nhờ đặc tính giải độc, củ dền đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy chức năng gan và giúp cơ thể loại bỏ độc tố.
 
ST
Nguồn tin :
Theo dõi Tin tức qua FB, G+:
Thích và chia sẻ bài này trên:

In

Các tin khác

Mới cập nhật

Tin cùng ngày

CỬA LƯỚI CHỐNG MUỖI

Tin doanh nghiệp

Google bật mí 8 mẹo tự bảo vệ trước nguy cơ lừa đảo, đánh cắp tài khoản

Trong bối cảnh, các đối tượng lừa đảo trên không gian mạng ngày càng tinh vi, Google mới đây đã đưa các mẹo giúp người dùng hạn chế rủi ro.

Công ty Qui Phúc và TGĐ Nguyễn Thanh Hải vinh dự nhận Huân chương Lao động hạng Ba

Sáng ngày 26/03/2024, UBND quận Bình Tân Tp Hồ Chí Minh tổ chức Hội nghị Tổng kết phong trào thi đua yêu nước năm 2023, phát động phong trào thi đua yêu nước năm 2024 và triển khai 50 chương trình, công trình, dự án thi đua tiêu biểu chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025) trên địa bàn quận Bình Tân.

Ông Phạm Nhật Vượng vào top 50 nhân vật tiêu biểu ngành ôtô thế giới 2024

Tạp chí Mỹ MotorTrend vinh danh 50 tên tuổi ảnh hưởng nhất ngành ôtô thế giới, với tỷ phú Phạm Nhật Vượng thứ 47, Elon Musk thứ 50.

Doanh nhân Võ Xuân Cường - Top 10 Doanh nhân trẻ khởi nghiệp xuất sắc 2023

Khát vọng mạnh mẽ, nhanh nhạy nắm bắt cơ hội và luôn sẵn sàng học hỏi là những gì chúng tôi cảm nhận được từ “doanh nhân trẻ khởi nghiệp xuất sắc" Võ Xuân Cường, giám đốc Công ty TNHH Hoàng Khánh Đăng (HKD Logistics).

Vốn hóa Microsoft vượt 3.000 tỷ USD

Đại gia phần mềm Mỹ Microsoft là công ty thứ hai trên thế giới đạt mốc vốn hóa 3.000 tỷ USD, sau Apple.

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm ngàn tỷ nước ngoài, về chơi showbiz

 Liễu đại gia vốn là một nữ thương gia có tiếng trong việc buôn bán đa ngành liên quốc gia. Ở tuổi 46, Liễu đại gia nắm trong tay khối tài sản khổng lồ và sau những thành công kinh doanh, dường như ...

Là họa hay là phúc?

Đời người có rất nhiều chuyện, ở chỗ u minh đã tự có sắp đặt, một việc là phúc hay là họa thường không giống như biểu hiện bề ngoài và cũng không thể dễ dàng nhận định.

Bí ẩn chuyên cơ ''ngày tận thế'' của Tổng thống Mỹ

Để phòng trường hợp chiến tranh hạt nhân hay thảm họa xảy ra, Mỹ đã chế tạo ra máy bay "ngày tận thế", được trang bị đầy đủ để chính phủ Mỹ có thể duy trì hoạt động.

Ô tô từ Thái Lan vọt lên dẫn đầu xe nhập khẩu về Việt Nam

Trong quý I/2016, Thái Lan vượt qua Hàn Quốc, Trung Quốc trở thành thị trường dẫn đầu cung cấp ô tô cho Việt Nam với hơn 7.800 chiếc, tăng 64,5%.

'Điểm danh' 5 công nghệ an toàn hiện đại nhất trên ô tô

Công nghệ an toàn cho xe hơi ngày nay không chỉ tập trung vào việc bảo vệ người lái và người ngồi trong xe khi xảy ra va chạm, mà còn giúp ngăn ngừa va chạm; đồng thời giúp tài xế tập trung hơn, lái ...

NHA KHOA SMILE CARE

Đồng phục phát thịnh

VÀNG BẠC PHÚ QUÝ

zenna

shoppee

GỐM SÔNG HỒNG

CỬA VINDOOR CHÂN TRANG
Khuyến mãi

Copyright © Thương hiệu vàng